Lebensmittel

Die Erkundung von Lebensmittelgruppen ist eine bequeme Methode, um den Wortschatz der portugiesischen Lebensmittel auf organisierte Weise zu lernen.

Molkeprodukte

Lass uns zuerst einen Blick auf  laticíniosMolkeprodukte Slow audio Play audio Noun, Plural, Masculine werfen

• o leiteMilch Slow audio Play audio Noun, Singular, Masculine
• o iogurteYogurt Slow audio Play audio Noun, Singular, Masculine
• o queijoKäse Slow audio Play audio Noun, Singular, Masculine
• a manteigaButter Slow audio Play audio Noun, Singular, Feminine
• o geladoEiskrem Slow audio Play audio Noun, Singular, Masculine
• a nataSahne Slow audio Play audio Noun, Singular, Feminine

Milch, Yogurt und Käse gehören für viele Portugiesen zum Frühstück und zu den Zwischenmahlzeiten. Vor allem Käse ist sehr wichtig, und es gibt mehrere schmackhafte Sorten. Bei Milch gibt es 3 Hauptarten:

• Leite magroMagermilch Slow audio Play audio Noun, Singular, Masculine – Sehr niedriger Fettanteil
• Leite meio-gordoHalbfettmilch Slow audio Play audio Noun, Singular, Masculine – Mittlerer Fettgehalt
• Leite gordoVollmilch Slow audio Play audio Noun, Singular, Masculine – Hoher Fettanteil

Obst und Gemüse

Als nächstes erkunden wir frutosObst Slow audio Play audio Noun, Plural, Masculine und legumesGemüse
Frutos ist der korrekte, wissenschaftliche Begriff für Pflanzenstrukturen, die Samen tragen, aber du wirst wahrscheinlich eher frutaFrucht/Obst Slow audio Play audio Noun, Singular, Feminine oder frutasFrüchte Slow audio Play audio Noun, Plural, Feminine im täglichen Leben hören. (Fruta ist ein Kollektivnomen, so dass beide Wörter für die Kategorie Obst verwendet werden können). Frutos würde wissenschaftlich gesehen Tomaten einschließen, auch wenn wir sie oft als Gemüse betrachten. In Portugal können Früchte zu Salaten hinzugefügt oder wie Snacks behandelt werden. sobremesasDessert/Nachtisch Slow audio Play audio Noun, Plural, Feminine
Comeste fruta hoje?Hast du heute Obst gegessen?? Slow audio Play audio
Os legumesGemüse Slow audio Play audio Noun, Plural, Masculine  sind in den meisten Mahlzeiten enthalten, als Teil der saladasSalate Slow audio Play audio Noun, Plural, Feminine oder as sopasSuppen . Dazu gehören Gemüse, gekocht oder roh, und auch Blattgemüse, wie as alfacesBlattsalate Slow audio Play audio Noun, Plural, Feminine und as couvesKohlgemüse Slow audio Play audio Noun, Plural, Feminine . Du fragst dich wahrscheinlich, warum wir für Gemüse nicht das Wort vegetais verwenden. Dieses Wort wird nur verwendet, wenn wir über Pflanzen sprechen. 
Sehen wir uns einige Beispiele für Obst und Gemüse an:

• o morangoErdbeere Slow audio Play audio Noun, Singular, Masculine
• a laranjaOrange Slow audio Play audio Noun, Singular, Feminine
• o ananásAnanas Slow audio Play audio Noun, Singular, Masculine
• a bananaBanane Slow audio Play audio Noun, Singular, Feminine
• a maçãApfel Slow audio Play audio Noun, Singular, Feminine
• o tomateTomate Slow audio Play audio Noun, Singular, Masculine
• a alfaceBlattsalat Slow audio Play audio Noun, Singular, Feminine
• a cenouraKarotte/Mohrrübe Slow audio Play audio Noun, Singular, Feminine
• o pepinoGurke Slow audio Play audio Noun, Singular, Masculine
• a cebolaZwiebel Slow audio Play audio Noun, Singular, Feminine

Bohnen

Wir verwenden as leguminosasBohnen, Hülsenfrüchte Slow audio Play audio Noun, Plural, Feminine um alle Arten von Bohnen zu bezeichnen. (Vermutlich, weil das Wort Hülsenfrüchte bereits für Gemüse verwendet wurde…) Bohnen gibt es in einer Vielzahl von Portugiesischen Gerichten Portuguese dishes. Hier sind ein paar übliche Beispiele:

• o grão de bicochickpea Slow audio Play audio grãos de bicoKichererbsen Slow audio Play audio
• o feijãoBohne Slow audio Play audio Noun, Singular, Masculine feijõesBohnen Slow audio Play audio Noun, Plural, Masculine
• a ervilhaErbse Slow audio Play audio Noun, Singular, Feminine ervilhasErbsen Slow audio Play audio Noun, Plural, Feminine
• o amendoimErdnuss Slow audio Play audio Noun, Singular, Masculine amendoinsErdnüsse Slow audio Play audio Noun, Plural, Masculine
• a lentilhaLinse Slow audio Play audio Noun, Singular, Feminine lentilhasLinsen Slow audio Play audio Noun, Plural, Feminine
• a sojaSojabohne Slow audio Play audio Noun, Singular, Feminine

Fleisch

Wenn es um a carneFleisch Slow audio Play audio Noun, Singular, Feminine geht, gibt es folgendes:

• As carnes vermelhasRotes Fleisch Slow audio Play audio welches  a carne de porcoSchweinefleisch Slow audio Play audio und a carne de vacaRindfleisch Slow audio Play audio beinhaltet
• A carne brancaWeisses Fleisch Slow audio Play audio welches a carne de avesGeflügelfleisch Slow audio Play audio und Fisch beinhaltet.

Sei allerdings vorsichtig mit dem portugiesischen Wort bifeSteak es klingt und sieht dem englischen Wort beef (Rindfleisch) sehr ähnlich, doch es bedeutet „Steak“. Manchmal wird der Begriff auch für Steaks aus dem Fleisch anderer Tiere verwendet, wie bei „bife de porco“ (vom Schwein), und nicht nur für Steaks vom Rind.

Fisch

Als Küstennation ist die portugiesische Küche spektakulär reich an o peixeFisch Slow audio Play audio Noun, Singular, Masculine und o mariscoMeeresfrüchten Slow audio Play audio Noun, Singular, Masculine
Fisch zählt für uns nicht zu Fleisch. a carneFleisch Slow audio Play audio Noun, Singular, Feminine und os ossosKnochen Slow audio Play audio Noun, Plural, Masculine wird nur für die Bezeichnungen von Landtieren verwendet. Das Fleisch von Fischen heisst bei uns einfach o peixeFisch Slow audio Play audio Noun, Singular, Masculine , und die „Knochen“ vom Fisch heissen as espinhasGräten Slow audio Play audio Noun, Plural, Feminine
O bacalhauKabeljau Slow audio Play audio Noun, Singular, Masculine ist der beliebteste Fisch in Portugal und findet sich in Hunderten von Gerichten wieder. Im Folgenden finden Sie einige der häufigsten Fischarten und Meeresfrüchte, die in unserer Küche vorkommen:

• o bacalhauKabeljau Slow audio Play audio Noun, Singular, Masculine
• a sardinhaSardine Slow audio Play audio Noun, Singular, Feminine
• o atumThunfisch Slow audio Play audio Noun, Singular, Masculine
• o salmãoLachs Slow audio Play audio Noun, Singular, Masculine
• o carapauMakrele Slow audio Play audio Noun, Singular, Masculine
• o polvoOktopus Slow audio Play audio Noun, Singular, Masculine
• o camarãoGarnelen, Krabben Slow audio Play audio Noun, Singular, Masculine
• o mexilhãoMuscheln Slow audio Play audio Noun, Singular, Masculine
• a amêijoaVenusmuscheln Slow audio Play audio Noun, Singular, Feminine
• a lagostaHummer Slow audio Play audio Noun, Singular, Feminine

Getreide

Schauen wir uns eine Liste von verschiedenen cereaisCerealien, Getreidesorten Slow audio Play audio Noun, Plural, Masculine an

• o trigoWeizen Slow audio Play audio Noun, Singular, Masculine
• o milhoMais Slow audio Play audio Noun, Singular, Masculine
• a aveiaHafer Slow audio Play audio Noun, Singular, Feminine
• a cevadaGerste Slow audio Play audio Noun, Singular, Feminine
• o arrozReis Slow audio Play audio Noun, Singular, Masculine

Getreide und Cerealien sind in unserem täglichen Leben sehr präsent. Sie sind die Grundlage für unser tägliches Frühstücksmüsli, insbesondere für Kinder. Sie werden verwendet zur Herstellung von farinhaMehl Slow audio Play audio Noun, Singular, Feminine , welches dann beispielsweise zu massaPasta Slow audio Play audio Noun, Singular, Feminine oder zu dem sehr typischen traditionellen broa de milhoMaisbrot Slow audio Play audio weiterverarbeitet wird.
Sie sind auch Teil unseres zweitliebsten Getränks, denn Cevada ist die Hauptzutat für cervejaBier Slow audio Play audio Noun, Singular, Feminine