Obchodzenie świąt Bożego Narodzenia: kiedyś i teraz
Portugalia nie ma oficjalnej religii, ale większość populacji to chrześcijanie (81% to katolicy). Jednak jedynie około 19% chodzi do kościoła i regularnie przyjmuje sakramenty. W Portugalii, kościół i państwo są oficjalnie rozdzielone, ale w praktyce kościół katolicki wciąż ma silny wpływ, szczególnie na starszą część społeczeństwa.
Tak jak w innych częściach świata, święta takie jak o NatalBoże Narodzenie ze świąt czysto religijnych przekształciły się w bardziej skomercjalizowane, święta kulturowe, szczególnie dla młodszych pokoleń. Pomimo rosnącej komercjalizacji Świąt, niektóre dawne tradycje zostały utrzymane, szczególnie na as aldeiaswsiach/w małych miasteczkach Portugalii.
Dosyć niedawno Portugalia przyjęła symbolikę as árvores de Natalchoinek bożonarodzeniowych i Świętego Mikołaja. Rodzice mówią swoim dzieciom, że o menino Jesusdzieciątko Jezus pomaga Świętemu Mikołajowi z as prendasprezentami . Rodziny wciąż ustawiają o presépioszopkę bożonarodzeniową z Maryją, Józefem, osiołkiem, krową, Trzema Królami i dzieciątkiem Jezus. W przeszłości, choinki były dekorowane czekoladkami przywiązanymi do drzewka sznurkiem. Figurka Jezuska była wkładana do o presépio po tym jak rodzina udała się na a Missa do GaloPasterkę (mszę koguta po portugalsku) .
Tradycje wigilijne
A ConsoadaWigilia to czas kiedy zbiera się cała rodzina. W przypadku wielu rodzin, członkowie zjeżdżają się na Święta kilka dni wcześniej, tak żeby wszyscy mogli pomóc w przygotowaniach i gotowaniu. Niektóre rodziny mogą kłaść na stół haftowany, lniany obrus, który jest przekazywany z pokolenia na pokolenie (i trzymany na specjalne okazje). Używa się też najlepszej zastawy stołowej oraz velasświec .
Główne danie wigilijne ConsoadaWigilia , często nazywane a ceia de Natalkolacją bożonarodzeniową , zazwyczaj składa się z bacalhaudorsza z ziemniakami i kapustą, albo zieloną fasolką. Wszystko to pieczone jest w azeiteoliwie z oliwek . Drugie danie składa się z ryżu z polvoośmiornicą . Słodkości serwowane są jako a sobremesadeser , któremu towarzyszy vinho do Portowino Porto . I mówiąc o deserze, zazwyczaj rodziny mają bardzo dużo opcji do wyboru, w tym:
arroz docesłodki ryż z cynamonem
rabanadastosty francuskie
broas de melciastka miodowe
Potem, wszyscy zbierają się żeby grać w gry, opowiadać historie, albo po prostu rozmawiać. W przeszłości, dzieci wyjmowały os pinhõesorzeszki piniowe z as pinhasszyszek , które piekły się w a lareirakominku . Zgodnie z tradycją, à meia-noiteo północy , przed pójściem spać, dzieci zostawiały mały but przed lareira albo a chaminékominem , żeby mały Jezusek mógł zostawić im jeden, wyjątkowy prezent. W dzisiejszych czasach, Jezusek został zastąpiony przez Świętego Mikołaja, a kominek przez choinkę.
Inne tradycje bożonarodzeniowe
Dzieci otwierają prezenty od Świętego Mikołaja 25 grudnia rano. Dzieci, które nie wierzą w Świętego Mikołaja otwierają prezenty podarowane im przez rodziców o północy w Wigilię. W bardziej religijnych rodzinach, dorośli idą na a Missa do GaloPasterkę . A Missa do Galo odprawiana jest o północy, ponieważ zgodnie z tradycją, o tej porze urodził się Jezus. W krajach latynowskich Pasterka nazywana jest Mszą Koguta, ponieważ kogut śpiewał o północy, kiedy urodził się Jezus.
W dzień Bożego Narodzenia, Portugalczycy na ogół odwiedzają przyjaciół i rodzinę. Jest to dzień spotkań i wzmacniania więzi, zarówno z dalszą, jak i bliższą rodziną. W porze lunchu, często je się wtedy a roupa velhastare ubrania posiłek złożony z resztek z dnia poprzedniego. Je się również dania mięsne, zarówno na lunch jak i na kolację. Pieczony o peruindyk jest najczęściej spożywanym tego dnia daniem mięsnym. W niektórych domach, nadziewa się go puré de castanhaspuree z kasztanów . Oczywiście znowu serwowany jest deser z dużą ilością różnych docessłodkości !
Tradycyjnie, 6 stycznia rodziny świętują również dzień, w którymos três reis magosTrzej Królowie przybyli odziwedzić małego Jezuska. Jak sama nazwa wskazuje, o bolo rei zostało nazwane na ich cześć.
Jest to ciasto w kształcie korony wypełnione kandyzowanymi owocami i pinhõesorzeszkami piniowymi . Zawiera ono również a favaduże ziarno białej fasoli , które jest ukryte w środku ciasta. Ten, komu trafi się kawałek ciasta z tą fasolką, będzie musiał kupić ciasto w kolejnym roku.
Po świętach, do 6 stycznia, Portugalczycy wychodzą na ulice chodząc od domu do domu i śpiewając as Janeiraskolędy . Kolędy śpiewa się po to, żeby życzyć ludziom szczęścia i pomyślności w Ano NovoNowym Roku .
Mamy nadzieję, że będziecie mieli okazję doświadczyć niektórych z tych tradycji w Portugalii!
Zajrzyjcie też koniecznie do artykułu Tradycje noworoczne w Portugalii, z lekcji 5 w rozdziale „Święta Bożego Narodzenia i Nowy Rok”.